互聯網正在影響全民經濟生活的各個行業，傳統企業面臨新的考驗，其中水產行業應該如何把握形勢、發展創新。這是各位業主面前的一個共同難題。

　　電商發展互動下 “便利性”成為消費方式的首選

　　隨著經濟社會發展和人民生活水平的提高，社會分工變細、生活節奏加快，人們在“吃”上進一步要求提高效率。一方面，人們外出就餐增多。以萬達百貨為例，在零售遭遇電商挑戰百貨出現危機的同時，餐飲的比重卻持續增加，2014 年營業額和銷售收入超過了20%。

　　另一方面，人們家庭烹飪中越來越多的選擇方便食品、調味食品等經簡單烹飪就能入口的加工或初加工產品作為原料。超市中各種冰鮮水產品已成為百姓家庭中的常見食材。

　　消費者購買過程獲取和分享信息的能力

　　前所未有，“客戶體驗”變得至關重要在電商模式下，消費者獲取貨品信息的“透明度”大大增強。一方面消費者在拿貨前比以往擁有了空前的信息獲取能力。對于一個產品品種可短時間內在全網范圍內進行比較，選擇自己更為滿意的產品（ 質量－ 價格－ 到貨時間組合） 。

   此時，發布信息的多少、打動人的程度成為電商競爭的重點。另一方面拿貨后客戶體驗快速分享： 產品線下體驗與商家線上的質量安全品質宣傳和承諾進行比較，通過評價、評分等形式將經驗快速分享，反過來對商家的信譽和銷售能力產生重要影響。

　　路徑： 以市場為導向，水產行業升級思路

　　以鮮代活、鮮字當頭

　　“以鮮代活”指將養殖產品作為加工產品的原料，市場和電商銷售的產品形式以初加工產品為主，而非“活體”。長久以來，水產市場上多以活體銷售養殖產品，生產過程和產品本身都難以標準化，產品在質量和安全性上存在不確定性。

　　工業產品的“質量穩定、供應穩定、價格穩定”特性，決定了水產加工生產，相對于養殖生產組織化、規模化、標準化程度更高，其來源可進行嚴格把關、責任倒逼，產品原料、生產過程全程控制，關鍵控制點重點監控，產品質量穩定、安全有保證。（本文來源互聯網，如有侵權可聯系刪除）