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  水果儲藏需要安裝氣調(diào)庫嗎?水果是人們生活中必不可少的一種食材,不僅味道甜美,更有豐富的營養(yǎng)成分,是我們?nèi)梭w所需要補(bǔ)充的。現(xiàn)今,水果冷庫的建設(shè)也都被大家認(rèn)可,但是又聽說氣調(diào)庫存放水果效果,很多客戶不清楚自己應(yīng)該是建普通的保鮮冷庫還是建氣調(diào)庫呢?

水果氣調(diào)庫


  首先,從成本上來考慮,氣調(diào)庫的造價(jià)比普庫保鮮冷庫造價(jià)要高出很多,甚至翻幾倍。通常情況下,單一套完整的氣調(diào)系統(tǒng)造價(jià)就要十幾二十萬起步,除了前期投入資金有較大差別外,后期兩種類型的水果冷庫運(yùn)行電費(fèi)、能耗、管理維護(hù)費(fèi)用也是不一樣的。


  所以,在資金有限的情況下更要慎重考慮適不適合建氣調(diào)庫。另外,也要根據(jù)自己的冷庫周轉(zhuǎn)頻率、貯藏時(shí)間要求、儲藏量、儲藏品類、建造地址、冷庫銷售性質(zhì)等多方面考慮。


水果氣調(diào)庫


  比如說周轉(zhuǎn)頻率:一般氣調(diào)庫適合需要長期存放的客戶,如果您是兩三天短期就要銷售出去,那么對于貯藏時(shí)間來說其實(shí)普通保鮮庫就能滿足。


  儲藏量:氣調(diào)庫每間的存放量一般是控制在100-200噸左右,不能太大,并且品類單一存放。所以如果量太大的情況下需要分很多間,可能十幾、二十間都有,造價(jià)成本就又增加很多,回籠資金慢。


  建造地址:氣調(diào)庫需要建立在果蔬的原產(chǎn)地附近,不適合從外地運(yùn)輸果蔬過來再存放,中間耽誤的時(shí)間會造成貯藏效果變差,增加損耗。


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